ENSALADA ZOCO DEL MAR

Con brotes verdes, tomate Kumato, cebolleta, selección de ahumados yalmendras tostadas y vinagreta balsámica

ENSALADA DE TEMPORADA

con tomate negro eco, alcaparras, aceitunas negras y bonito

ESCALIBADA

de verduras asadas en leña con sardinas marinadas

NUESTRA ENSALADA CÉSAR

CARPACCIO

de pulpo sobre pasmentier de patata trufada, huevo y virutas de foie

CEVICHE DE LUBINA DEL MAR

de Águilas de Culmárex macerado en jugo de lima, chile,con vegetales crujientes

TATAKI DE ATÚN

de la almadraba sobre alioli suave de tomillo, sésamo y wasabi

CASTILLO DE BERENJENAS

Con miel de caña

ALCACHOFAS NATURALES CONFITADAS(14 horas en 2 cocciones)

Sobre salsa de 4 quesos, lascas de Foie, virutas de Jamón, ralladura de lima y Helado de queso de cabra.

RISSOTTO DE BOLETUS Y PARMESANO

CROQUETA DE SALMOREJO

CROQUETA DE BOLETUS Y QUESO PARMESANO

CROQUETA DE JAMÓN SERRANO

PATATAS BRAVAS ZOCO DEL MAR

PATA DE PULPO BRASEADA

sobre salsa romesco

CHULETÓN DE VACA RUBIA GALLEGA (kg)

(48 meses de edad). con pimiento de padrón y patata confitada.

ENTRECOT DE ANGUS

PRESA IBÉRICA

acompañamiento de patata o verdura

HAMBURGUESA GOURMET

200 gramos aprox. de ternera gallega 100%, rulo de cabra, mayonesaespeciada, brotes y cebolla morada pochada

SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA

sobre patatas confitadas a lo pobre y pimientos depadrón

SOLOMILLO DE CERDO

con salsa de boletus

PLUMA IBÉRICA

acompañamiento de patata o verdura

SECRETO IBÉRICO

acompañamiento de patata o verdura

MENÚ INFANTIL

Croqueta de jamón, pechuga de pollo empanada con patatas, postre y bebida

CALAMAR NACIONAL

Cocinado a la plancha o a la andaluza

BACALAO CONFITADO

a baja temperatura, guiso de pescado y verduras thai

PESCADO FRESCO

De los mares de Águilas (Pregunte a su camarero)

ARROZ A LA BANDA

ARROZ DE MARISCO

ARROZ CAMPERO

ARROZ CON BOGAVANTE

ARROZ NEGRO

COULANT DE CHOCOLATE

BROWNIE DE CHOCOLATE

TARTA DE QUESO

TARTA DE BAILEYS

FRUTA DEL TIEMPO

Avo marcelo ribeiro

Marisquero

Pazo ribeiro

FyA rioja blanco

Casamaro

La fabulosa rosado

La fabulosa blanco

Valduero blanco

Convento de las claras

Begastri

Maior de mendoza

Lambrusco

Cyatho D.O Rueda Verdejo

Jose Pariente. Verdejo

Marina Alta. Bodegas Bocopa Alicante

Mar de frades. Albariño

Muga Blanco. Fermentado en Barrica D.O. Rioja

Pazo de Señorans , D.O Rias Baixas Albariño

Paco y Lola D.O Rias Baixas, Albariño

Juan Gil Blanco D.O Jumilla , Moscatel

Herat de el patruell

1900 Tercio

Amstel Nor Caña

Amstel Gr Caña

Oro normal caña

Oro grande caña

Normal tinto verano

Grande tinto verano

Pequeña Caña Radler

Grande Caña Radler

Amstel Jarra Cerveza

Jarra Vino Tinto

Jarra Sangria

Coca-cola

Fanta Naranja

Fanta Limón

Aquarius

Nestea

Café solo

Cortado

Café con leche

Sólo descafeinado

Cortado descafeinado

Hirundo

Traslascuestas crianza

Tamaral

Mauro

Labraz

Casa primicia

Bienhablado roble

Bienhablado Crianza

El copon

infiltrado

Cepas viejas

Valduero reserva premium

Valduero

Pago de carrovejas

Semele

Malleolus

Arzuaga

Carlos bujanda crianza

Carlos bujanda tempranillo

Protos Crianza

Juan Gil. Etiqueta Amarilla. 4 meses

Juan Gil. Etiqueta Azul (18 meses)

Juan Gil. Etiqueta Plata (12 meses)

Ramon Bilbao crianza

Baigorri

Luis Cañas

Fernandez de Pierola

Balbas Barrica

Matarromera

Finca resalso .Roble Bodega Emilio Moro

Protos Roble

Pago de los Capellanes Crianza

Pago de los Capellanes Roble