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Carta / Menú

Ensalada mixta (1 persona)3€
Ensalada especial Chimenea (1 persona)4€
Ensalada Braseada7€
Tomate Ralf (1 persona)3€

Hueva de mújol y mojama con almendra Marcona10€
Anchoa del Cantábrico (unidad)1,5€
Bonito seco (unidad)1,5€

Arroz, conejo y caracoles10€
Paella de marisco12€
Paella mixta12€
Arroz con bogavante18€

Bolitas de queso (unidad)1,8€
Selección de croquetas caseras6€
Milhojas de queso fresco y salmón8€
Crujiente de langostino9€
Revuelto de ajetes10€
Letones10€
Gambas al ajillo10€
Pulpo a la brasa15€
Calamar fresco de potera15€
Chanquete (en temporada)15€

Sopa de pollo3,5€
Consomé2€
Guiso de trigo6€

Hamburguesa con patatas5€
Pechuga empanada6€
Escalope de cerdo5€

Alcachofas con foie8€
Pastel de roca8€
Almejas a nuestro estilo12€
Asado de pulpo14€
Camarón de Águilas15€
Atún con cebolla caramelizada y semillas de sésamo16€
Pulpo con aguacate17€
Jamón Ibérico de Cebo de Campo (Beher)18€
Calamar fresco al vapor18€

Gallo Pedro (kg)50€
Gallineta (kg)50€
Rape (kg)40€
Molleras (kg)30€
Salmonetes (kg)30€
Lecha14€
Fritura (precio por persona)20€
Gamba roja de Águilas Terciá (kg)100€
Cigala de Águilas (kg)90€

Presa Ibérica12€
Secreto Ibérico12€
Solomillo de cerdo12€
Pollo a la brasa12€
Cabrito a la brasa14€
Presa Ibérica con puré de manzana y cebolla caramelizada15€
Secreto Ibérico con salsa de naranja y pasas15€
Solomillo de ternera20€
Solomillo de ternera con foie y reducción de Pedro Ximénez24€
Chuletón de Iruki de carne madurada (kg)45€
Entrecot de Rubia Gallega (kg)60€

Anna de Codorníu 37,5 cl14€
Anna de Codorníu18€
Juvé & Camps28€
Moët Chandon50€
Louis Roederer50€
Veuve Clicquot55€

Lambrusco9€
Viñas de Miedes 5.5 º Frizzante14€
O Luar Godello17€

D.O. RIVERA DEL DUERO
Protos Roble13€
Finca Resalso16€
Lambuena18€
Tamaral Crianza18€
Pago de los Capellanes Roble20€
Emilio Moro24€
Protos Crianza25€
Matarromera Crianza25€
Pesquera Crianza25€
Malleolus35€
Pago de Carraovejas40€
D.O. CA. RIOJA
Ramón Bilbao Crianza13€
Faustino Art Collection13€
D.O. JUMILLA
Juan Gil Roble13€
Alceño 50 Barricas16€
Juan Gil Crianza18€
Juan Gil Blue 28,00 €
Alceño Selección
28€
Bruto38€
D.O. RÍAS BAIXASZ
Martín Códax16€
La Carmina16€
Paco & Lola19€
Granbazán18€
Mar de Frades20€
D.O. RUEDA
Marqués de Toledo9€
José Pariente16€
Nosso19€

Dirección del Restaurante

Calle Méndez Núñez, 4T, Águilas (Murcia)



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